麦创创业网 创业项目 餐饮创业者想要接手转让店,有这3个陷阱需要注意!

餐饮创业者想要接手转让店,有这3个陷阱需要注意!

根据国家统计局最新发布的数据显示,10月份餐饮行业的收入为4372亿元,实现了月度同比增速由负转正。这正说明了餐饮复苏的步伐正在加快。再加上2020年疫情的影响,很多的餐饮店挂出了“转让”的牌子,而在餐饮复苏之后,有很多蠢蠢欲动的餐饮创业者想要接盘这些转让的餐饮店。那么今天就来说一说接盘这类的转让店需要注意什么。

1、转让店的选址能开餐饮店吗

餐饮创业者在接盘转让店的时候,一定要谨慎注意,该转让店的选址是否能够开餐饮店。不要仅仅只是听转让者的话,还是需要自己去调查了解。有条件的话,可以到房产、消防、公安、环保、街道等部门了解。

还可以调查周边的居住群体对于对于餐饮店的经营有没有什么意见或者想法。一方面,他们是餐饮店在此的消费主力军。同时,现在的群众对于卫生意识和维权意识,都是非常强烈的。

2、转让店是否有遗留问题

餐饮创业者要亲自到自来水公司、电业局、环保局、煤气公司、供热公司等单位了解该转让店的水费、电费、环保费、煤气费、供热费的缴纳情况。如果未交清,请转让者将剩余部分缴纳完毕,并将交费发票出示,看清确认后复印留存,妥善保管。

除了这一类的遗留问题之外,还有一个最关键的问题,就是关于顾客的遗留问题。有些餐饮店有会员充值的情况,里面的钱还没花完,但是先前的店倒闭了,顾客也无处找,只能找到现在的餐饮店。这样时间长久,或者人数很多,会对新开的餐饮店造成很不好的影响。所以,这点也是需要注意的。

3、签订合同的时候,需要注意合同的有效完整

毕竟是转让店,会涉及到店租的问题。所以在签订合同的时候,一定要是和原房东一起签合同的,而不是仅仅只和转让者签合同就足够。还要确保合同的完整有效性,如果房东老谋深算,在签订合同时即留下伏笔,那以后的经营就“危机”重重了。

在房东或者转让者要求支付转让费时,应该是在合同签订完毕、所有钥匙交接清楚之后进行。而且餐馆钥匙也是餐馆安全的第一道门岗,为保险起见,换锁也是第一要务。

对于餐饮转让店,对于很多的餐饮创业者来说,如果遇到好地段的餐饮转让店,就是非常有利的。但如果碰到的是问题重重的转让店,无疑是个更大的麻烦。所以,餐饮创业者应该在一开始就要注意好不要掉入陷阱。

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